ナナメ前向きセラピストの気まま～そのまま～ありのままブログ

こんにちは！


今朝、朝イチで博多阪急の催事「全国うまいものいいもの歳末祭」に行って来ました。


百貨店の催事とか滅多に行かない私が！朝イチで！朝ごはんを抜いて！！！


目的は・・沖縄のパンケーキハウス　Paanilani（パニラニ）のパンケーキ。


実はここ数年、パニラニオーナーであるパチコさんのブログを読んでおりまして。


このブログの何が凄いかって、ひ・た・す・ら！！！パンケーキ！！！なんです。


色んなカフェや喫茶店のパンケーキやホットケーキ、本場ハワイのパンケーキを食べ歩き、とにかくパンケーキ愛に溢れたブログなのです。そんなパチコさん、パンケーキ好きが高じてとうとう昨年、沖縄は恩納村に自身のパンケーキ店をオープンさせてしまった・・・という凄い方。


こんなパンケーキラヴァー、パチコさんの作るパンケーキをここ福岡で食べられる！！


喜び勇んでいってまいりました。


オープンと同時に入店！どうやら、私が一番乗りっぽかったです・・・　(どんだけ張り切ってるんだか・・)


注文カウンター奥の厨房には、パパパ、パチコさんの姿が！！きゃー！



注文して、待ちます。待ちます。待ちます・・・焼きあがるまでに時間がかかるのは知ってます。ええ、待ちますとも！




そして、待つこと１０分？１５分くらい？とうとう、憧れのパンケーキが♪


数量限定のナッツナッツパンケーキ。



パチコさん拘りの食べ方で、先ずは何も付いていないところをいただきます。


そしてソースを絡めたり、添えられたバナナも一緒にしたり・・・


塩気のある生地は、ふんわり・モッチリ！ああ、この生地・味共に好みです。


私の手よりも大判でサイズのパンケーキが二枚。流石の私も、３分の２くらい食べたところで苦しくなってきましたが、ゆっくり、味わって最後までいただきましたよー！


帰り際、トレーを返却しようとカウンターに行くと、なんとスグ近くにパチコさんが！


「お味はいかがでしたか？」と声を掛けられ・・・


感激のあまり、「美味しかったです！」としか応えられなかった私･･　(←ばかばかー)


あ、でも「いつもブログみてます！」って言えました。笑



でも、この時点でなぜかウルッときてしまい・・・「頑張ってください」としか言えなかった・・えーーん！もっと色いろ話したかったのにーー


パチコさん、きっとわたしよりも若いのに、好きなことで一生懸命頑張っている姿に刺激を受けました。


パチコさんのパンケーキを食べられて、幸せです。ありがとう。


今度は沖縄のお店にも行ってみたいです！


皆様も、どうぞ一度パチコさんのパンケーキを食べに行ってみてください♪


博多阪急にて、２５日まで開催されてますよーー


ああ、満腹・満足！！